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今日はカレー。
タマネギを飴色になるまで炒めてみようと思ったけど、時間かかりすぎるので断念。
少しはイイ色になったけど。違うモノかな。
夏瀬んトコからおみやげにいただいた信州リンゴカレーのルーを使ってます。
タマネギ、にんじん、しめじ入り。
なすは食べる直前に焼きなすにしてカレーに乗せます。

美味しく出来てるといいな。

と思ったらダンナさんは会社の人と飲んでくるんですと。
まぁ明日のお昼がカレーになるだけなのでいいのですが。